ŠKOLNÍ BIOJARMARK V UHŘÍNĚVSI

Biojarmark se uskutečnil jako jedna z doprovodných aktivit projektu Bioškoly.

Pro návštěvníky byly připraveny voňavé bio dobroty od z Biofarmy Sasov, Camphillu České Kopisty, od Polabských mlékáren a společnosti Country Life. Pan Bednář představil návštěvníkům své řezbářské umění a také programy pro děti, které na Usedlosti Medník mohou děti, rodiče, ale i třeba školy a školky navštívit.

Největším lákadlem však byl pan kuchař a jeho kulinářské speciality z bio surovin. Jan Dlabal představil veřejnosti menu složené převážně ze surovin v biokvalitě. Jako hlavní chod připravil hovězí ragů s rýží, těstoviny s čerstvými rajčaty, tempehem a bazalkou a bulghur s restovanou zeleninou na olivovém oleji. Všechny tři pokrmy měly veliký úspěch, stejně jako zajímavý výklad pana kuchaře.

Ani děti se na jarmarku nenudily, oslíček Biáček pro ně připravil poznávací stezku, na které musely splnit 3 úkoly pro zkušené farmáře. Za jejich splnění dostaly od Biáčka sladkou odměnu.

Doufáme, že i příští biojarmarky ve školách zapojených do projektu Bioškoly se ponesou ve stejně pozitivním duchu, jako ten v Uhříněvsi.

Závěrem bychom rádi poděkovali vedoucí a provozní Školní jídelny v Uhříněvsi Haně Vrbové a Monice Veselé a také Pavlíně Harantové z Úřadu městské části Prahy 22 za podporu a veškerou pomoc při realizaci biojarmarku.

Foto + text: Lenka Bauerová, lenka.bauerova@biospotrebitel.cz